燒麥

燒麥的主要材料包括輝業有機高粱米、輝業有機黃米、輝業有機糯米、輝業有機燕麥米、牛肉、燒麥皮、橄欖油、香菇、筍、蔥、生姜、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、麻油。

燒麥的做法：

1、雜糧浸泡12個小時；

2、切好蔥、姜、香菇、筍、牛肉備用；

3、將切好蔥、姜、香菇、筍、牛肉混合加鹽、雞精、花椒粉生抽、老抽橄欖油、麻油攪勻，制成燒麥餡料；

4、用左手托著面皮，用右手將面皮向上方中心合攏，并在即將合攏時，用右手的食指與拇指在坯子的頸部捏一下，使其口部張開呈花狀即可；

5、放入蒸籠，保持大火蒸15-20分鐘即成；